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Silage fermentation-updates focusing on the performance of micro-organisms

저자
Avila, C. L. S.; Carvalho, B. F.
학술지명
JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY
출판/발행연도
2020
주제
요약

사일리지 내 프로카리온 및 진핵생물의 다양성에 대한 지식 증가로 사료 작물의 발효 과정 이해가 향상되었으며, 이를 통해 사일리지 품질 개선이 가능해졌습니다. 사일리지 발효가 제대로 이루어지지 않으면 유해 미생물이 번식할 수 있으며, 기질 특성에 따른 미생물 다양성을 이해하는 것이 발효 개선에 중요합니다. 본 리뷰는 사일리지 발효 프로필과 미생물 다양성에 대한 최신 정보를 제공합니다.

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