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Trends in lipase immobilization: Bibliometric review and patent analysis
저자
Almeida, Francisco Lucas Chaves; Castro, Maria Paula Jimenez; Travalia, Beatriz Medeiros; Forte, Marcus Bruno Soares
학술지명
PROCESS BIOCHEMISTRY
출판/발행연도
2021
주제
요약
본 연구는 리파아제 고정화 기술의 계량서지 및 특허 분석을 통해 산업적 잠재력을 확인하고 연구 동향을 파악하였다. 분석 결과, 고정화된 리파아제는 향미 에스테르 및 바이오디젤 생산에 널리 사용되고 있으며, 중국, 인도, 브라질 등이 리파아제 고정화 연구를 주도하고 있다. 특허 분석 또한 고정화된 리파아제의 산업적 응용 가능성을 뒷받침한다.
학술지 영향력
[PROCESS BIOCHEMISTRY]
- CiteScore
- 7.8
- ES
- 0.00803
- JCI
- 0.79
- JCR
- 4.0
- SJR
- 0.694
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