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김광호; 김능회
2023 / 한국인터넷방송통신학회 논문지
Lee SH; Kwon WK; Ham CH; Na JH; Kim JH; Park YK; Park JY; Hur JW; Moon HJ
2024 / Irish journal of medical science
Gordon R. Daly; Sindhuja Naidoo; Mohammad Alabdulrahman; Jason McGrath; Gavin P. Dowling; Maen M. AlRawashdeh; Arnold D. K. Hill; Damir Varešlija; Leonie Young
2024 / Current Oncology Reports
구도형, 김기호, 이장한
2019 / Journal of The Korean Data Analysis Society
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본 연구는 폭식증을 동반한 비만과 그렇지 않은 비만 집단에서 고칼로리 음식 자극에 대한 주의 편향 수정 훈련(ABM)의 효과를 검증했습니다. 연구 결과, ABM 훈련 후 폭식증이 없는 비만 집단에서만 고칼로리 음식에 대한 주의 편향이 유의미하게 감소했습니다. 반면, 폭식증을 동반한 비만 집단은 ABM 훈련 후 고칼로리 음식 섭취량이 증가했습니다.
다이어트의 뇌과학 : 요요 없이 평생 유지하는 뇌과학 기반 다이어트 혁명
Overcoming binge eating : the proven program to learn why you binge and how you can stop
Binge no more : your guide to overcoming disordered eating
Dieting, overweight, and obesity : self-regulation in a food-rich environment
Changing eating and exercise behaviour
(에이멘 박사의) 브레인 다이어트
Overcoming binge eating
The complexity of adolescent obesity : causes, correlates, and consequences
과식의 종말 : 탐욕스러운 식욕을 어떻게 통제할 것인가
Handbook of behavior, food and nutrition.
Understanding recovery from eating disorders
다이어트의 배신 : 왜 뚱뚱한 사람이 더 오래 사는가
생각 버리기 연습
Eating disorders : an encyclopedia of causes, treatment, and prevention
Solving the anorexia puzzle : a scientific approach
Health and treatment strategies in obesity
Body image, eating disorders, and obesity : an integrative guide for assessment and treatment
Overcoming overeating
Journal of behavior therapy and experimental psychiatry
Boutelle KN; Monreal T; Strong DR; Amir NAppetite
Zhang S; Cui L; Sun X; Zhang QAppetite
Werle D.,Sablottny L.,Tuschen-Caffier B.,Svaldi J.Appetite
Deluchi M; Costa FS; Friedman R; Gonçalves R; Bizarro LAppetite
Boutelle KN; Kuckertz JM; Carlson J; Amir NJournal of Health Psychology
Smith E.,Treffiletti A.,Bailey P.E.,Moustafa A.A.Behavior therapy
Schmitz F; Svaldi JEating behaviors
Lee M; Lee JHJournal of Cognition
Pimpini L.,Kochs S.,van Zoest W.,Jansen A.,Roefs A.Appetite
Hardman CA; Rogers PJ; Etchells KA; Houstoun KV; Munafò MRAppetite
Freijy T; Mullan B; Sharpe LAppetite
Geliebter A; Benson L; Pantazatos SP; Hirsch J; Carnell SAppetite
Schmitz F; Naumann E; Biehl S; Svaldi JAppetite
Popien A; Frayn M; von Ranson KM; Sears CRInternational Journal of Eating Disorders
Brockmeyer T.,Friederich H.C.,Küppers C.,Chowdhury S.,Harms L.,Simmonds J.,Gordon G.,Potterton R.,Schmidt U.Eating behaviors
Werthmann J; Roefs A; Nederkoorn C; Mogg K; Bradley BP; Jansen AAppetite
Dondzilo L.,Mills C.,Pollitt S.,MacLeod C.Obesity Research and Clinical Practice
Jonker, N.C.; de Lang, T.A.; de Jong, P.J.; Braet, C.Food Quality and Preference
Potthoff J.,Schienle A.Appetite
Kennedy BL; Camara AM; Tran DMD전선 / 학사
인체에는 다양한 미생물이 공생하며, 식이와 영양은 마이크로바이옴을 조절하는 핵심 요인이다. 본 강의는 인체 마이크로바이옴의 형성과 유지, 변화에 미치는 식품과 식이의 영향을 살펴보고, 영양학적 접근에 기반한 마이크로바이옴 관련 질환의 예방과 치료에 관해 논의한다. 이를 통해 식품영양학 및 관련 전공 학생들의 융합적 사고와 연구 역량을 강화하고 전망을 제시한다.전선 / 대학원
임상영양사의 업무수행에 필요한 전문 소양을 알고, 임상영양치료 각 분야에 적용되는 영양관리과정을 이해하여 실무에 적용할 수 있는 능력을 갖게 한다. 또한, 영양불량, 비만, 당뇨병, 심혈관계질환, 간질환 및 연하장애의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해함으로써, 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.전선 / 대학원
본 교과목은 개인이나 집단의 식행동 변화를 통한 영양상태 개선, 건강 증진에 목표를 두고 있다. 구체적으로 식행동을 이해하는데 필요한 행동설명이론을 익히고 영양교육과 상담에 필수적인 의사소통, 상담기법, 행동수정 방법, 교육방법에 대해 학습한다. 그리고 영양교육과 상담에 활용되는 도구와 매체에 대해 학습한다. 이외에 병원 등 현장에서 수행되는 영양교육과 상담의 실제를 살펴보고, 영양상담과 교육 프로그램 계획, 효과적인 교육과 상담을 수행하는 능력을 배양하고자 한다.전선 / 학사
주요 질병에 대하여 질병으로 인해 일어나는 생리학적 및 생화학적 변화를 공부하고 예방과 치료에 도움이 되는 식사 관리 방법을 배운다. 효과적인 환자 관리를 위해 필요한 환자의 영양 상태 평가, 교육, 상담 기법 등을 다룬다전선 / 학사
영양 부족, 과잉, 불균형 등 특정 영양문제나 식이요법이 필요한 질병을 가진 사람들을 대상으로 적절한 식이섭취방안과 식행동을 지도할 수 있는 방안을 공부하고 실습을 통하여 실제 문제의 해결 능력을 기른다.전선 / 학사
전선 / 대학원
이 강좌에서는 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.교양 / 학사
운동의 형태와 강도에 따른 영양소의 요구량, 경기전 및 경기중의 식사조절 등 운동수행능력을 극대화시키기 위한 영양학적 측면을 포괄적으로 교수한다. 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민과 미네랄)와 영양조절, 운동과 식사(운동전, 운동중, 운동후) 등 운동수행에 필요한 영양학적인 측면 뿐만 아니라 신체조성, 체지방, 체중조절, 체중의 증가와 같은 장기간의 운동과 영양과의 관계 등을 내용으로 강의, 토의함으로써 운동시에 고려해야 할 영양학적인 지식을 넓히도록 한다.전선 / 대학원
본 교과목은 식품과 질환의 상관관계를 분자생물학적인 관점을 통해 이해하는 것을 목적으로 한다. 비만, 알레르기, 고지혈증, 당뇨, 콩팥병, 알코올성질환, 식중독, 식품 진균 독소 등 식이와 밀접한 연관을 가지는 질환들의 분자기작을 파악하고 이를 이해하기 위한 분자병리학적인 연구와 분자면역학적인 연구들을 살펴봄으로써 이 분야에 대한 종합적인 시야를 얻고자 한다. 또한 이러한 질환들을 제어하기 위한 기능성 식품 관련 최신 연구 동향을 통해 이들의 인체 내 작용기작을 이해하고 이를 응용할 수 있는 지식기반을 마련하고자 한다.전선 / 학사
건강증진과 관련한 운동과학의 중요성을 이해하는데 초점을 둔 강좌이다. 특히 다양한 분야의 운동과학 전문가로부터 듣는 강의로서 학생들이 구체적인 진로를 결정하기에 앞서 여러 유용한 정보를 접할 수 있는 기회를 제공하고자 한다.전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.전선 / 학사
약물중독 (예: 술, 담배, 대마초), 행동중독 (예: 도박중독) 등으로 잘 알려진 중독 장애 (addictive disorders)는 큰 사회적 문제이고 엄청난 사회경제적 손실비용을 초래하고 있다. 이 강의를 통해 학생들은 (1) 약물중독 및 행동중독과 관련된 인지생물학적인 기제 및 취약성에 대한 이해를 증진할 수 있고, (2) 중독이 뇌와 행동에 미치는 다양한 영향을 살펴보고, (3) 뇌영상 기법을 포함한 인지신경학적인 접근법들이 어떻게 중독의 평가와 치료를 발전시키는데 쓰일 수 있는지 배울 수 있다.전선 / 학사
<기초영양학>에 이은 연속강의로서 미량영양소인 비타민과 무기질에 대하여 학습한다. 각 영양소에 대하여 구조, 성질, 체내에서의 생리작용, 필요량, 결핍 증세, 필요량 및 섭취기준 및 관련 건강문제 등을 다룬다.전선 / 학사
이 강좌는 영양학 전반에 걸친 토의를 시작으로 필수영양소, 비타민, 미네랄 등이 질병에 미치는 영향에 대하여 토의한다. 학생들은 수업이 끝난 후에 다음과 같은 내용들을 습득할 수 있다. ∎ 세포, 조직, 몸 전체 안에서의 영양소의 metabolism ∎ 음식섭취와 금식 상태, 그리고 운동할 때와 휴식을 취할 때의 에너지 metabolism ∎ 음식과 생활습관에 따른 건강의 개념 ∎ 생애주기별 영양소의 변화와 수요 ∎ 연구내용의 올바른 발표능력과 서술 방법 기술교양 / 학사
식품의 선택, 이용, 조리, 저장 방법 등은 문화적, 사회적, 자연적 환경에 의하여 변해 왔다. 이런 여러 환경이 지역적, 또는 민족적으로 독특하게 성립된 식생활 문화에 미치는 영향을 살펴보고 또한 현재 당면한 식생활의 제문제-과영양과 영양 결핍, 농약 오염, 환경오염 등 공해로 인한 식품의 안전성, 조리, 가공시의 문제점과 이 때 발생되는 폐기물 처리, 식당 등에서 대량 발생되는 음식쓰레기 문제 등을 비전공 학생을 위해 강의하도록 한다.전선 / 학사
건강증진과 관련한 운동과학의 이론을 실험실습을 통해 현장에 적용하는데 초점을 둔 강좌이다. 근력, 유연성, 심폐지구력 등 건강 관련 체력의 측정과 평가를 포함하며 비만 등 다양한 만성질환을 고려한 건강운동과학의 이론 - 실습 강의가 제공된다.전선 / 학사
식품 내 다량으로 함유된 영양소(탄수화물, 지질, 단백질)의 특성과 급원식품, 체내 소화, 대사과정 및 기능, 그리고 에너지 대사에 대해 종합적으로 학습하고, 이를 기반으로 현대 사회에서 나타나는 영양 문제 및 건강과의 상호관계를 분석할 수 있는 능력을 배양 한다. 또한 프로젝트 과제 수행을 통하여 과학적 근거를 기반으로 한 종합적 사고 역량 및 현장 적용 역량을 강화하고자 한다.전선 / 대학원
이 교과목에서는 뇌를 비롯한 중추신경계와 말초신경계 및 감각수용체들의 해부학적 구조와 생리적 기능을 제시함으로써 인체의 움직임에 기본이 되는 신경생리학적인 내용을 다룬다. 이를 통해 움직임의 기초가 되는 근수축 기전을 신경계의 작용과 지배에 의해 발생하는 일련의 과정으로 이해할 수 있도록 돕는다. 또한 움직임의 기전이 운동기술과 운동의 학습에 어떻게 적용되는지에 대해서도 적극적으로 다룬다.전선 / 대학원
신장질환, 암, 중환자, 임신부, 소아, 노인의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해하고, 경장영양 및 정맥영양에 대한 전반적인 내용을 파악함으로써 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.전선 / 대학원
각종 대사질환(metabolic diseases)은 현대인들의 생활패턴 즉, 고영양식이와 운동부족 때문에 우리나라뿐 아니라 전 세계적으로 문제가 되고 있다. 이와 연관하여 비만, 이상지질혈증, 당대사이상, 혈압상승과 같은 일련의 대사이상을 아우르는 개념인 대사증후군(metabolic syndrome)이 주목을 받고 있다. 본 강좌에서는 여러 인체 질환 중 대사질환을 중심으로 하여 질환의 정의, 병인, 병태생리학적 특징과 주요한 분자신호체계에 대한 기본지식을 학습한다. 그리고 다양한 연구결과를 바탕으로 한 질환의 예방과 치료를 위하여 새롭게 연구되고 있는 약물학적 전략 및 나아가 신규 치료타겟분자 도출 및 타당성 검증을 위한 약물학적 연구방법론에 대해서도 함께 논의한다.